Si de carne se trata, Cuerovaca (http://www.cuerovacachile.com) sí que sabe. Ubicado en el
acogedor rincón que es el Paseo el Mañío (El Mañío 1659, Vitacura), esta
“parrillada urbana” tiene todo lo que cualquier amante de un buen corte podría
querer. Mi experiencia fue redonda. Partiendo con uno de mis siempre favoritos,
pulpo grillado y siguiendo con una incomparable Costeleta Vetada acompañada de
la más veraniega pastelera de choclo en paila de greda, ya no había nada que
decir. Súper recomendable para ir con amigos, niños y familia. El ambiente es
relajado y la atención rápida y eficiente. Good times!
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