N°2: Mi gordo al volante con un atardecer de fondo...Lindo!
N°3: Burgers de lenteja. Son una buenísima variación de las clásicas...Atención vegetarianos!
Acompañadas de hojas verdes, queso y aderezo césar...me encanta!
Burger de lenteja
- 2 tazas de lentejas cocidas
- 3 huevos
- ½ cebolla
- ½ taza de pan rallado
- 1 cdta de tomillo
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
Preparación
- Con una minipimer o un procesador, moler las lentejas teniendo cuidado de dejar algunas enteras. Combinar con los huevos y procesar un poco más.
- Cortar la cebolla en brunoise y agregarla a la mezcla de lentejas. Sazonar con tomillo, sal y pimienta.
- En un sartén calentar el aceite de oliva y verter porciones de la mezcla de lentejas. Dar vuelta al notar que la parte de abajo está dorada.
XO Lore
2 comentarios:
Y el pan??? se junta con las lentejas o se usa para apanar, o para dar forma???
Gracias!!!! se ven exquisitas y quiero hacerlas...
Sandra...Perdón por lo tarde de la respuesta! Recién voy a empezar a retomar mi blog despue de unos meses en stand by! El pan se junta con las lentejas. Después se pone sobre el sarten directo de acucharadas y se les da la forma. Gracias por leer mi blog! Saludos!
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